رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران در مقایسه با سایر کشورهای جهان پایین است.
مرتضی رضایی، در نشست خبری با اصحاب رسانه در کرج گفت: تا چند سال قبل سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور ما برای هر نفر ۶۰ کیلوگرم بود که در سال‌های اخیر به ۱۰۰ کیلوگرم رسیده است.
وی تصریح کرد: این رقم باید به ۱۵۰ کیلوگرم افزایش پیدا کند. این در حالی است که ایران رکورددار مصرف گوشت مرغ در جهان است.
رضایی با بیان اینکه ۴۵ درصد تولیدات ناخالص ملی در بخش کشاورزی مربوط به دام است گفت: سالانه حدود ۸ میلیون و ۸۰۰ هزار تن شیر، دو میلیون و ۸۰۰ هزار تن گوشت مرغ و ۹۰۰ تن تخم مرغ در کشور تولید می‌شود که این میزان نمایانگر حجم بالای تولیدات دامی در ایران است.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: سیاست‌های این مؤسسه در سال‌های اخیر تغییر یافته و منطبق با شرایط کشور شده به طوری که قبل از این هیچ تعاملی بین دستگاه‌های اجرایی و صنعت با تحقیقات وجود نداشت.
وی با بیان اینکه ۹۶ درصد تولیدات دامی توسط بخش خصوصی و مردم تولید می‌شود، افزود: در تلاش هستیم تا بخش تحقیقات علوم دامی با بهره‌برداران واقعی بخش تولیدکنندگان در بخش‌های طیور، زنبورعسل، گاو شیری، عشایری بیشتر شود.